Кокосовое севиче из сибаса – это освежающее и легкое блюдо, которое идеально подходит для летнего ужина. Простой рецепт, необычный вкус и яркий аромат кокоса сделают это блюдо настоящим хитом на вашем столе.
Ингредиенты
- 300 г филе сибаса
- 1 банка (400 мл) кокосового молока
- 1 красный лук, мелко нарезанный
- 1 авокадо, порезанное кубиками
- 1/2 пучка свежей кинзы, измельченной
- Лайм, для сока и украшения
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность: | ~ 250 ккал на порцию |
| Порции: | 2-3 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- Шаг 1: Почистите и нарежьте сибаса кубиками размером около 1 см.
- Шаг 2: В миске смешайте кокосовое молоко, красный лук, авокадо, кинзу, сок лимона, соль и перец.
- Шаг 3: Добавьте кусочки сибаса в смесь и аккуратно перемешайте.
- Шаг 4: Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 15-20 минут, чтобы все ингредиенты пропитались.
- Шаг 5: Перед подачей украсьте лимоном и свежей кинзой.
Для приготовления кокосового севиче лучше всего использовать свежий сибас, так как он обладает нежным вкусом и плотными мясистыми филе. Также важно правильно подбирать кокосовое молоко — лучше выбрать жирное, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.
