Кофе по-восточному – это не просто напиток, а целое искусство, сочетающее в себе ароматный кофе с пряностями и сладким вкусом. Этот рецепт перенесет вас в мир восточных базаров и позволит ощутить всю глубину вкуса традиционного кофе.
Ингредиенты для Кофе по-восточному
- 100 г молотого кофе
- 2 л воды
- 5 шт. кардамона
- 3 палочки корицы
- 1/2 ч.л. душистого перца
- 100 г сахара (по вкусу)
| Калорийность | ≈ 50 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Кофе по-восточному
- В кастрюлю с толстым дном поместите воду, кардамон, корицу и душистый перец. Доведите до кипения.
- Добавьте молотый кофе в кастрюлю и постоянно помешивайте венчиком. Варите на слабом огне 5-7 минут.
- Просейте кофе через мелкое сито, чтобы удалить специи.
- Влейте горячий кофе в чашки, добавьте сахар по вкусу и наслаждайтесь!
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного сахара или молотой мускатного ореха. Также экспериментируйте с количеством специй – кому-то нравится более пряный вкус, а кому-то – более мягкий.
