Клюквенное варенье с розмарином — это не просто лакомство, а настоящее произведение кулинарного искусства. Сочетание кислинки клюквы и пряного аромата розмарина создает неповторимый вкус, который покорит сердца всех сладкоежек.
Ингредиенты
- 500 г свежей или замороженной клюквы
- 300 г сахара
- 50 мл воды
- 2 веточки розмарина
| Калорийность | ≈ 200 ккал на 100 г |
| Порций | 约4 |
| Время приготовления | ~30 минут |
Приготовление
- В кастрюлю налейте воду и добавьте сахар. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
- Добавьте клюкву и розмарин. Уменьшите огонь и варите варенье в течение 15-20 минут, периодически помешивая, пока клюква не размякнет и сироп не загустеет.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте варенью остыть.
- Разлейте варенье по стерилизованным банкам, плотно закройте крышками и храните в прохладном месте.
Совет: для более насыщенного аромата можно добавить немного лимона. Также помните, что время приготовления варенья может варьироваться в зависимости от сорта клюквы и желаемой консистенции.
