Клубничное варенье с апельсиновым соком и бренди — это уникальное сочетание вкусов, где яркость клубники дополняется свежестью апельсина и пряностью бренди. Такое варенье станет отличным дополнением к тостам, блинчикам, оладьям или просто чаю.
Ингредиенты
- 500 г свежей клубники
- 2 стакана сахара
- 1/2 стакана апельсинового сока
- 2 столовые ложки бренди (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Клубнику тщательно вымыть и удалить плодоножки. Разрезать на кусочки.
- В кастрюле смешать клубнику, сахар, апельсиновый сок и поставить на средний огонь. Варить, помешивая, 10-15 минут до загустения.
- Добавить бренди (если используете) и варить еще 5 минут.
- Разлить горячее варенье по стерилизованным баночкам, плотно закрыть крышками. Перевернуть банки вверх дном и укутать одеялом до полного остывания.
Для более яркого вкуса клубники можно добавить немного лимонного сока во время варки. Также, если вы не любите бренди, его можно заменить ромом или коньяком.
