Абрикосовый джем — это яркое и вкусное лакомство, которое можно наслаждаться в течение всего года. Этот рецепт идеален для тех, кто хочет быстро приготовить ароматный джем с минимальным количеством ингредиентов.
Ингредиенты
- 500 г свежих абрикосов
- 200 г сахара
- 1/2 стакана воды
- 1 пакетик лимонной кислоты (на кончике ножа)
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| 160 ккал на 100 г | 4-6 порций | 30 минут |
Приготовление
- Абрикосы тщательно промыть, удалить плодоножки и разрезать пополам.
- В кастрюлю с толстым дном выложить абрикосы, сахар и воду. Довести до кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
- Уменьшить огонь до минимума и варить в течение 15-20 минут, периодически помешивая, пока джем не загустеет.
- Добавить лимонную кислоту и продолжить варить еще 2-3 минуты.
Для получения более густого джема его можно проварить дольше. Также, для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или гвоздики во время варки.
