Клубничный винегрет – это свежий и необычный салат, который станет прекрасным дополнением к обеду или ужину. Апельсиновый сок придает ему неповторимый аромат и немного сладости, идеально сочетаясь с сочной клубникой и хрустящими овощами.
Ингредиенты
- Клубника – 250 г
- Огурцы – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Красный лук – ½ шт.
- Зеленый лук – 2 перья
- Апельсиновый сок – 3 ст. л.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль и черный перец – по вкусу
| Калорийность | ~100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Клубнику промыть, обсушить и нарезать дольками. Огурцы, помидоры и красный лук очистить и нарезать кубиками.
- Зеленый лук мелко порубить.
- В миске соединить клубнику, огурцы, помидоры, красный лук, зеленый лук. Залить апельсиновым соком, оливковым маслом.
- Добавить соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешать.
- Дать салату настояться в холодильнике 10-15 минут перед подачей.
Для более яркого вкуса можно использовать спелую, но не перезрелую клубнику. Также в салат можно добавить другие ягоды или фрукты по вкусу. Например, малину, чернику или манго.
