Клубнично-огуречный салат с лимонным кремом — это яркое и освежающее блюдо, которое станет прекрасным дополнением к обеду или ужину. Сочетание сладкой клубники, хрустящего огурца и кисло-сладкого лимонного крема создает неповторимый вкус, который понравится всем.
Ингредиенты
- Клубника — 250 г
- Огурец — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~120 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 мин. |
Приготовление
- Клубнику и огурец вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
- Лимон тщательно вымыть, снять цедру и выдавить сок.
- В миску соединить клубнику, огурец, лимонный сок и сахар. Посолить по вкусу. Перемешать.
- Для лимонного крема в отдельной миске взбить масло растительное с лимонной цедрой.
- Подавать салат, заправленный лимонным кремом, украсив зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в лимонный крем. Клубнику лучше использовать спелую и ароматную.
