Китайский сельдерейный салат – это освежающее и хрустящее блюдо, которое идеально подходит в качестве закуски или гарнира к любому паназиатскому блюду. С его пикантным вкусом и ярким ароматом он станет отличным дополнением к вашему столу.
Ингредиенты
- 300 г сельдерея
- 1 морковь
- 2-3 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 1 ч. л. сахара
- 1-2 зубчика чеснока, измельченных
- ½ ч. л. красного перца (по желанию)
- Растительное масло для заправки
| Калорийность | ≈ 50 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Сельдерей и морковь очистить, промыть и тонко нарезать.
- В небольшой миске смешать соевый соус, рисовый уксус, сахар, чеснок и красный перец (если используете).
- Добавить сельдерей и морковь в миску с заправкой. Хорошо перемешать и дать настояться 10 минут.
- Перед подачей полить салат растительным маслом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного кунжутного масла или семена кунжута. Если вам нравится острые блюда, увеличите количество красного перца. Также можно использовать другие овощи, такие как капуста пекинская или зеленый лук.
