Картофель, запеченный в фольге, — это простой и вкусный способ приготовить гарнир к любому мясу или рыбе. Запеченные в фольге овощи сохраняют сочность и аромат, а хрустящая корочка придает им неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Сливочное масло — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 200 ккал/100 г | 4-6 | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка картофеля: Картофель очистить, нарезать крупными кусками.
- Начинка: Сливочное масло растопить, добавить мелко нарезанный чеснок, соль и перец.
- Сборка: Каждый кусочек картофеля обмазать смесью из сливочного масла и чеснока.
- Завертывание в фольгу: Картофель укладывать в лист алюминиевой фольги и плотно завернуть, создавая пакетики.
- Запекание в духовке: Духовку разогреть до 200°C. Картошку запекать в фольге 40-45 минут.
- Подача: Перед подачей аккуратно развернуть фольгу, украсить зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить к картофелю ломтики сыра или кусочки спелых томатов. Запекать картофель в фольге можно не только в духовке, но и на гриле.
