Картофельный салат — это классическое блюдо, которое можно подавать как на праздничный стол, так и в будни. В этой версии мы добавили молодые овощи, чтобы получить более свежий и легкий вкус. Такой салат понравится всем, кто любит сочетание хрустящих овощей и нежной картошки.
Ингредиенты для картофельного салата с молодыми овощами
- Картофель — 500 г
- Сладкий перец — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Укроп — для украшения
| Калорийность: | 200 ккал на 100 г |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление картофельного салата с молодыми овощами
- Картофель отварить в мундире до готовности, затем остудить и очистить.
- Сладкий перец, огурец, морковь и лук нарезать кубиками.
- Все подготовленные ингредиенты (картофель, овощи) смешать в миске.
- Заправить салат майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
- Украсить свежим укропом и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного консервированной кукурузы или зелёного горошка. Также вместо майонеза можно использовать сметану, йогурт или даже просто оливковое масло.
