Картофельные дольки – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Картофель получается хрустящим снаружи и мягким внутри, а приправив его любимыми специями, вы сможете получить уникальный вкус.
Ингредиенты для картофельных долек
- Картофель — 1 кг
- Масло растительное — 5 ст. ложек
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Чеснок (по желанию) — 2 зубчика
- Сухие травы (по желанию) — например, тимьян, орегано, паприка
| Калорийность | ~250 ккал на 100г |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление картофельных долек
- Очистить картофель и нарезать его на дольки толщиной 1-1,5 см.
- В большой миске смешать картофель с растительным маслом, солью, перцем, измельченным чесноком (если используете) и сухими травами (по желанию). Хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек картошки был покрыт маслом.
- Разогреть духовку до 200°C.
- Выложить картофель на противень, застеленный пергаментом и разровнять в один слой.
- Выпекать в течение 30-40 минут, периодически переворачивая дольки, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
Для более интенсивного аромата можно добавить к картофелю немного сметаны или майонеза перед запеканием. Также картофель можно приготовить в аэрогриле, при этом время приготовления сократится до 15-20 минут.
