Картофельное пюре – это классическое блюдо, которое одинаково любят как взрослые, так и дети. Оно простое в приготовлении, но при этом получается очень вкусным и сытным. Этот рецепт картофельного пюре с сыром и луком – отличный способ разнообразить ваше меню. С добавлением сыра и жареного лука пюре приобретает совершенно новый вкус и аромат.
Ингредиенты для картофельного пюре с сыром и луком
- Картофель – 1 кг
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сыр твердый (например, чеддер) – 100 г
- Молоко – 200 мл
- Масло сливочное – 50 г
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
| Калорийность | 180-200 ккал на 100 грамм |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 35 минут |
Приготовление картофельного пюре с сыром и луком
- Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Поставьте картофель вариться в подсоленной воде до мягкости (около 20-25 минут).
- Пока варится картофель, очистите лук и нарежьте его полукольцами.
- Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета.
- Слийте воду с картофеля и разомните его толкушкой или вилкой до однородной массы.
- Добавьте к пюре молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Вcorporate the cooked onion rings and grated cheese into the mashed potatoes.
- Подавайте горячим.
Для более насыщенного вкуса можно использовать различные сорта сыра, например, пармезан или грюйер. А вместо молока можно добавить сливки для более кремовой текстуры.
