Картофельное пюре — классическое и любимое блюдо на многих кухнях мира. В этом рецепте мы приготовим его с добавлением белого чеддера, который придаст ему пикантный вкус и нежный аромат чеснока. Это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Картофель (500 г)
- Молоко (200 мл)
- Белый чеддер (100 г)
- Чеснок (2 зубчика)
- Масло сливочное (30 г)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Поставить вариться в подсоленной воде до готовности (около 15-20 минут).
- Пока картофель варится, чеснок измельчить.
- Когда картофель будет готов, слить воду и вернуть его в кастрюлю. Добавить молоко, сливочное масло и измельченный чеснок. Посолить и поперчить по вкусу.
- С помощью картофелемялки или вилки размять картофель до однородной массы.
- Добавить тертый белый чеддер и тщательно перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в пюре немного свежемолотого мускатного ореха или тимьяна. Если вам нравится более густое пюре, добавьте немного больше сливочного масла.
