Картофель со специями — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Подходящий гарнир к мясу или рыбе, а также отличный самостоятельный обед. Картофель пропитывается ароматными специями, делая его невероятно аппетитным и насыщенным.
Ингредиенты для картофеля со специями
- Картофель — 1 кг
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Паприка — 1 ч. ложка
- Куммин — 1/2 ч. ложки
- Чеснок, измельченный — 2 зубчика
| Калорийность | ≈ 180 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление картофеля со специями
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- В кастрюле разогреть растительное масло. Добавить картофель и обжарить до золотистого цвета (около 10 минут).
- Добавить соль, черный молотый перец, паприку, куммин и чеснок. Перемешать.
- Влить в кастрюлю немного воды (около 1/2 стакана), накрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-30 минут, пока картофель не станет мягким.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в конце приготовления немного свежего укропа или петрушки.
