Картофель с огуречной травой — это простое, но невероятно вкусное и ароматное блюдо. Сочетание нежной картошки и пряного вкуса огуречной травы создает неповторимый гастрономический опыт. Это идеальный гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также может быть самостоятельным вариантом для легкого обеда.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Огуречная трава — пучок
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | 200 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и порезать кубиками. Лук нарезать полукольцами.
- В кастрюле с толстым дном разогреть масло. Добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить картофель к луку, посолить, поперчить и тушить под крышкой 20 минут.
- Огуречную траву мелко порубить и добавить к картофелю за 5 минут до готовности.
- Подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно использовать не только свежую огуречную траву, но и сушеную. Также, для дополнительной пикантности, к картофелю можно добавить немного уксуса или лимонного сока.
