Картофель с луком и сливками — это простое, вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить дома. Его можно подать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 1 большая луковица
- 200 мл сливок
- 3 ст. ложки сливочного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами.
- В кастрюле растопить сливочное масло, добавить лук и обжарить до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавить картофель к луку и перемешать. Тушить на среднем огне под крышкой 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
- Влить сливки в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения, а затем убавить огонь и тушить еще 5-7 минут, пока соус не загустеет.
- Подавать картофель с луком и сливками горячим, украсив свежей зеленью (по желанию).
Для более кремовой текстуры можно добавить в конце приготовления немного тертого сыра. Картофель для этого блюда лучше всего использовать сорт «Юпитер», «Любаша» или «Алла».
