Картофель с луком — это простое и вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Оно идеально подходит как для повседневного обеда, так и для дополнения к более elaborate главным блюдам.
Ингредиенты
- Картофель — 500 гр
- Лук репчатый — 2 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
| Калорийность | 180 ккал на 100 гр |
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и порезать кубиками.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- В разогретом растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить картофель к луку и обжаривать ещё 5 минут, постоянно помешивая.
- Залить овощи водой или бульонами так, чтобы они были покрыты жидкостью на 2-3 см.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 15-20 минут, или пока картофель не станет мягким.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо свежую зелень — петрушку или укроп. Также вместо воды можно использовать бульон для приготовления картофеля с луком.
Простой рецепт, знакомый вкус детства – спасибо за напоминание!