Карибский салат — это яркий и вкусный шедевр, который покорит вас своими сочными фруктами, ароматными специями и свежей зеленью. Он станет отличным дополнением к любым блюдам, а его легкая текстура идеально подойдет для летнего обеда или ужина.
Ингредиенты
- 200 г мандаринов
- 150 г ананаса
- 1 красный болгарский перец
- 1 зеленый огурец
- 1/2 пучка зеленого лука
- 3 ст. л. лаймового сока
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Мандарины и ананас очистите и нарежьте кубиками. Перец, огурец и зеленый лук мелко порубите.
- В миске смешайте фрукты, перец, огурец, лук, лаймовый сок и оливковое масло.
- Добавьте соль и черный перец по вкусу.
- Хорошо перемешайте салат. Оставьте его в холодильнике на 15 минут, чтобы пропитался вкусами.
Для более яркого вкуса можно добавить немного имбиря или чили. Салат прекрасно сочетается с креветками, рыбой или курицей.
