Капуста с соусом тоннато – это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для быстрого обеда или ужина. Сочетание свежей капусты, насыщенного вкуса томатной пасты и оливок создает удивительную гармонию вкусов.
Ингредиенты
- 1 небольшая кочана капусты
- 200 г консервированных помидоров в собственном соку (тоннато)
- 50 г оливок без косточек
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Кочан капусты очистите от верхних листов, тонко нашинкуйте.
- В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 30 секунд до появления аромата.
- Добавьте к чесноку капусту и обжаривайте 5-7 минут, помешивая, пока капуста не станет мягкой.
- Добавьте консервированные помидоры с жидкостью и оливки.
- Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и тушите еще 5-7 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить капельку красного перца чили или немного сухого орегано. Капусту с соусом тоннато можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе.
