Капуста с овощами под сыром – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Оно идеально подходит для обеда или ужина, а также может быть отличным гарниром к мясу или птице.
Ингредиенты
- 500 г капусты (лучше всего белокочанная)
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- 300 г тертого сыра (твердый, полутвердый или ваш любимый)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарежьте капусту тонкой соломкой. Натрите морковь и лук.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде или кастрюле. Добавьте лук и морковь, обжаривайте на среднем огне 5-7 минут до мягкости.
- Добавьте капусту к луку и моркови, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте ещё 10-15 минут, помешивая время от времени, пока капуста не станет мягкой.
- Посыпьте капусту с овощами тертым сыром.
- Накройте сковороду крышкой и оставьте на маленьком огне до полного растворения сыра (примерно 5-7 минут).
Чтобы блюдо было ещё более ароматным, можно добавить немного свежей зелени, например укропа или петрушки.
