Кальцоне — это восхитительный итальянский пирог, который покоряет своей пышной начинкой и сочным вкусом. Сегодня мы предлагаем вам приготовить кальцоне с ветчиной и сыром под соусом маринара — классическое сочетание ингредиентов, которое никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Тесто для пиццы (можно использовать готовое)
- Ветчина (200 г)
- Сыр моцарелла (150 г)
- Томатный соус маринара (200 г)
- Базилик свежий
- Растительное масло для смазывания
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Тесто раскатать в тонкий пласт. Разделить на два прямоугольника.
- На один из прямоугольников выложить томатный соус, ветчину, моцарелу и базилик. Посыпать солью и перцем.
- Накрыть вторым прямоугольником теста и защипнуть края плотно.
- Кальцоне переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать поверхность растительным маслом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, пока тесто не подрумянится и начинка не расплавится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного грибов или сладкого лука. Не забудьте перед подачей кальцоне нарезать на порционные куски и украсить свежим базиликом.
