Киноа – это питательное и вкусное зерно, которое стало популярным гарниром в последние годы. Его нейтральный вкус прекрасно сочетается с различными начинками и соусами, а также он богат белками, клетчаткой и минералами. Сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить киноа на гарнир в кастрюле – просто и быстро!
Ингредиенты
- Киноа — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Соль — по вкусу
| Калорийность | ≈ 360 ккал на 100 г |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Промойте киноа в ситечке под проточной водой, пока вода не станет прозрачной.
- В кастрюле с толстым дном доведите воду до кипения.
- Добавьте соль по вкусу и всыпьте промытую киноа.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15-20 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте ей постоять под крышкой еще 5-10 минут.
Киноа не любит переваривания, поэтому следите за временем варки. Готовую киноа можно подавать как гарнир к мясу, рыбе, птице или овощным блюдам. Ее также можно использовать в салатах, супах и даже десертах.
