Индейка на сковороде — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Мясо индейки получается сочным и нежным, а добавление специй и овощей делает его ещё более аппетитным.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 болгарский перец
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Сухие специи (паприка, куркума, кориандр) — по желанию
| Калорийность | ~250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Нарежьте индейку на порционные куски. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи.
- Лук и чеснок мелко порубить. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте кубиками.
- Разогрейте растительное масло на сковороде с толстым дном. Обжарьте филе индейки со всех сторон до золотистой корочки (5-7 минут).
- Добавьте лук и чеснок на сковороду, обжаривайте 2-3 минуты.
- Добавьте болгарский перец и жарьте ещё 5-7 минут.
- Накройте крышкой и тушите индейку с овощами ещё 10 минут.
Подавайте индейку на сковороде с гарниром из риса, картофельного пюре или свежими овощами. Для более пикантного вкуса можно добавить в блюдо немного острого соуса.
