Итальянское тесто для пиццы — это основа для приготовления вкусного и ароматного блюда. Оно получается очень тонким, хрустящим и идеально подходит для пиццы с различными начинками. В этом рецепте мы используем оливковое масло, которое придает тесту неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты для итальянского теста для пиццы с оливковым маслом
- 300 гр муки
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 2 ст. л. оливкового масла
- 150 мл теплой воды
| Калорийность | ~200 ккал на 100 гр |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время для расстойки) |
Приготовление итальянского теста для пиццы с оливковым маслом
- В большой миске смешать муку, соль и сахар.
- Добавить оливковое масло.
- Постепенно вливать теплую воду, замешивая тесто руками или с помощью кухонного комбайна.
- Замесить гладкое и эластичное тесто (примерно 5-7 минут). Если тесто слишком липкое, добавить немного муки.
- Положить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для расстойки на 1 час или до удвоения объема.
Для более хрустящей пиццы, после второго подъема теста можно его раскатать побольше. Не бойтесь экспериментировать с начинками — используйте свежие овощи, ароматные травы и любимые виды сыра!
