Итальянский салат с манго и пармской ветчиной — это яркое, свежее и необычное блюдо, которое удивит ваших гостей. Сочетание сладкого манго, соленой пармской ветчины, хрустящего салата и легкой заправки создает неповторимый вкус, который идеально подходит для летних дней или праздничных застолий.
Ингредиенты
- 1 спелое манго
- 100 г пармской ветчины
- 200 г листьев салата (роmaine, айсберг или микс)
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- Щепотка соли и свежемолотого черного перца
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Манго очистите от кожуры и косточки, нарежьте кубиками.
- Пармскую ветчину порвите на небольшие кусочки.
- Листья салата промойте и обсушите.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Добавьте манго, пармскую ветчину и листья салата в миску с заправкой. Хорошо перемешайте.
- Подавайте салат сразу же, украсив свежей зеленью (руколой, петрушкой).
Для более пикантного вкуса добавьте в заправку немного меда или горчицы. Вместо манго можно использовать авокадо, киви или ананас.
