Итальянский летний салат — это яркий и свежий рецепт, который идеально подходит для теплого времени года. Он сочетает в себе сочные овощи, ароматный сыр и насыщенный вкус оливкового масла. Этот салат прост в приготовлении и невероятно вкусен.
Ингредиенты
- 200 г черри томатов
- 150 г моцарелла (кубики)
- 1 пучок свежей зелени базилика
- 1 средний лук репчатый (порезать полукольцами)
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Томаты и лук порезать на половинки.
- В большой миске смешать томаты, моцареллу, лук и базилик.
- Заправить оливковым маслом, солью и перцем. Аккуратно перемешать.
Моцарелла лучше использовать свежую, так как она не распадется на кусочки при смешивании с другими ингредиентами. Зелень можно заменить своими любимыми травами, например, петрушкой или мятой. Салат будет ещё вкуснее, если его настоять в холодильнике 15-20 минут.
