Итальянский горячий шоколад – это не просто напиток, а настоящее наслаждение. 濃密ная текстура, насыщенный какао-вкус и щепотка пряностей создают неповторимое ощущение уюта и тепла. Этот рецепт порадует любителей настоящего шоколада, который не содержит лишних добавок и сахара.
Ингредиенты для итальянского горячего шоколада
- 500 мл цельного молока
- 75 г темного горького шоколада (не менее 70% какао)
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- Щепотка соли
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление итальянского горячего шоколада
- В кастрюле с толстым дном доведите молоко до кипения.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте к нему шоколад, сахарную пудру, соль и ванильный экстракт.
- Аккуратно перемешивайте венчиком или помешивателем до полного растворения шоколада.
- Верните кастрюлю на слабый огонь и прогрейте смесь еще 2-3 минуты, постоянно помешивая, чтобы шоколадный напиток был гладким и однородным.
Для более насыщенного вкуса используйте молочный шоколад с высоким содержанием какао. Подавайте горячий шоколад с взбитыми сливками, тертым шоколадом или миндальными орешками.
