Итальянская пицца с моцареллой — это классический рецепт, который покорил сердца любителей пиццы во всем мире. Тонкое тесто, сочная основа и расплавленный сыр создают неповторимый вкус и аромат. Готовится она довольно просто, а результат того стоит!
Ингредиенты
- Тесто для пиццы (можно использовать готовое)
- Томатный соус
- Моцарелла (около 200 г)
- Базилик свежий
- Оливковое масло
- Помидоры черри (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 250°C.
- Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом.
- Смажьте тесто томатным соусом, оставляя небольшой край для бортиков.
- Посыпьте моцареллу, разрезанной на ломтики.
- Добавьте помидоры черри по желанию.
- Сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
- Выпекайте в течение 10-15 минут, или до золотистого цвета корки.
- Подавайте пиццу горячей, украшенной свежим базиликом.
Для более насыщенного вкуса можно использовать моцареллу разных сортов: например, fior di latte или bufala. Также можно добавить другие ингредиенты по своему вкусу, такие как грибы, ветчина или оливки.
