Индийский имбирный чай с молоком и кардамоном – это ароматное и согревающее блюдо, которое традиционно пьют в Индии как лекарство от простуды, а также просто для удовольствия. Этот чай обладает успокаивающим эффектом, помогает бороться с воспалениями и улучшает пищеварение.
Ингредиенты
- 1 литр молока
- 2 столовые ложки измельченного имбиря
- 4-5 г молотого кардамона
- 2 чайные ложки сахара (по вкусу)
- Щепотка корицы (по желанию)
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте молоко с имбирем и кардамоном. Доведите до кипения на среднем огне.
- Убавьте огонь и варите в течение 5-7 минут, постоянно помешивая.
- Добавьте сахар и корицу (по желанию). Помешайте до полного растворения сахара.
- Снимите с огня и процедите чай через сито.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в чай немного свежего имбиря, натертого на мелкой терке. Также можно использовать вместо коровьего молока растительное молоко – соевое, рисовое или миндальное.
