Холодная закуска из куриной грудки – это отличный вариант для быстрого и легкого обеда, а также для праздничного стола. Куриную грудку можно сварить или запечь, а затем нарезать соломкой или кубиками, заправить различными соусами и овощами. Такая закуска всегда получается вкусной, сытной и красивой.
Ингредиенты
- Куриная грудка – 500 г
- Огурцы – 2 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Красный лук – 1/2 головки
- Майонез – 3 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – по желанию
| Калорийность | 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Куриную грудку сварить или запечь до полной готовности. Остудить и нарезать тонкой соломкой.
- Огурцы, помидоры и красный лук нарезать кубиками.
- В миске смешать курицу, овощи, майонез, соль и перец.
- Посыпать зеленью и перемешать.
- Дать закуске настояться в холодильнике 30 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к закуске немного горчицы или хрена. Овощи можно нарезать не кубиками, а ломтиками, так получится более оригинальная подача.
