Простые жареные грибы с луком – это универсальное блюдо, которое можно подать как самостоятельное, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Готовится оно быстро и легко, а вкус получается просто восхитительным!
Ингредиенты для жареной грибов с луком
- Грибы (лучше всего шампиньоны) — 500 гр
- Лук репчатый — 2 шт.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | 180-200 ккал на 100 гр |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление жареной грибов с луком
- Грибы тщательно промыть под холодной водой и нарезать тонкими пластинками. Лук очистить и порезать полукольцами.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета (примерно 5 минут).
- Добавить грибы к луку, посолить, поперчить и жарить под крышкой около 10-12 минут, помешивая периодически, пока они не станут мягкими.
- Перед подачей на стол украсить свежей зеленью.
При выборе грибов отдайте предпочтение свежим и сухим экземплярам без видимых повреждений. Перед жаркой можно добавить к луку немного специй, например, паприки или тимьяна, для более насыщенного вкуса.
