Гречка с помидорами, песто и фетой – это легкое, вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткий срок. Сладкие томаты, пикантная зелень песто и рассыпчатая гречка прекрасно сочетаются между собой, создавая гармоничный букет вкусов.
Ингредиенты для Гречки с помидорами, песто и фетой
- 200 г гречки
- 300 г помидоров черри
- 50 г свежего песто
- 100 г сыра фета
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление Гречки с помидорами, песто и фетой
- Гречку промыть в холодной воде до прозрачности.
- В кастрюле с толстым дном довести 400 мл воды до кипения, посолить. Добавить гречку, убавить огонь до минимума и варить под крышкой 15 минут.
- Пока варится гречка, помидоры черри разрезать пополам. Фета раз crumbled на кусочки.
- Готовую гречку слить с лишней водой. Добавить оливковое масло, перемешать.
- К гречке добавить помидоры, песто и фету. Перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
Для более яркого вкуса можно использовать домашнее песто из свежей зелени, а вместо черри взять томаты в любом виде. Гречка может быть заменена на другие крупы, например, на рис или киноа.
