Греческий салат – это классика средиземноморской кухни, простой и невероятно вкусный. Он идеально сочетает в себе хрустящие овощи, соленый вкус феты и свежий аромат зелени. Этот салат освежает и бодрит, а его яркие цвета украсят любой стол.
Ингредиенты
- Помидоры – 3 средние
- Огурцы – 2 средних
- Лук репчатый – ½ штуки
- Зеленые оливки (без косточек) – 50 г
- Брынза фета – 150 г
- Крупная зелень петрушки и укропа – по вкусу
- Оливковое масло – 3 столовые ложки
- Соль, свежесмолото черный перец – по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры и огурцы вымыть, обсушить. Помидоры разрезать на дольки, огурцы – кружочками.
- Лук очистить, тонко нарезать полукольцами.
- Зелень петрушки и укропа тщательно промыть, обсушить, мелко порубить.
- В большой салатнице смешать помидоры, огурцы, лук, оливки и зелень.
- Брынзу фета разломать на куски и добавить в салатницу.
- Заправить салат оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно использовать домашнюю брынзу. Оливки лучше выбирать без косточек. Салат будет вкуснее, если его настоять в холодильнике хотя бы 30 минут после приготовления.
