Гранита — это освежающее и вкусное летнее лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях. Березовый сок придает ему легкую сладость и природный аромат, а яблочный сок добавляет фруктового вкуса. Такой гранита станет отличным дополнением к пикнику или семейного обеда.
Ингредиенты для гранити из березового и яблочного соков
- Березовый сок — 1 литр
- Яблочный сок — 500 мл
- Сахар — по вкусу (примерно 5-7 столовых ложек)
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
| Калорийность | ~60 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время замораживания) |
Приготовление гранити из березового и яблочного соков
- В кастрюле смешать оба сока, сахар и лимонный сок. Поставить на средний огонь и нагреть до полного растворения сахара (5-7 минут).
- Снять кастрюлю с огня и дать остыть до комнатной температуры.
- Перелить охлажденную смесь в формочки для льда или контейнер.
- Поставить в морозильную камеру на 4-6 часов или до полного замерзания.
Для более кремовой текстуры можно добавить немного сливок или жирной сметаны к соковой смеси перед заморозкой. Также можно экспериментировать с другими фруктовыми соками, например, ягодными.
