Гозинаки – это традиционное восточное лакомство, которое представляет собой грецкие орехи, обжаренные в меду. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо обладает восхитительным вкусом и ароматом, а также является отличным источником энергии и полезных микроэлементов.
Ингредиенты для Гозинаки
- Грецкие орехи – 200 г
- Мед – 100 г
- Соль – щепотка (по желанию)
| Калорийность | ~600 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 2-3 порции |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Гозинаки
- Грецкие орехи тщательно высушить и очистить от шкурки.
- В глубокой кастрюле на среднем огне растопить мед.
- Добавить в мед орехи, хорошо перемешать.
- Варить на слабом огне, постоянно помешивая, 5-7 минут до тех пор, пока мед не загустеет и орехи не станут покрыты блестящей карамельной глазурью.
- Снять кастрюлю с огня и выложить гозинаки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Разровнять гозинаки по поверхности, дать им остыть при комнатной температуре.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в мед щепотку соли или ванильного экстракта. Готовые гозинаки хранить в герметичном контейнере в прохладном сухом месте.
