Гоменташи «Уши амана» — это традиционное японское блюдо, которое славится своим нежным вкусом и оригинальной формой. Это тонкие лепешки из рисовой муки, которые обжариваются во фритюре и подаются с различными соусами и начинками. Вкус гоменташи «Уши амана» настолько приятный, что он покорит даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты для Гоменташи «Уши амана»
- 1 стакан рисовой муки
- 1/2 стакана горячей воды
- 1/4 чайной ложки соли
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Гоменташи «Уши амана»
- В миске смешайте рисовую муку, соль и горячую воду. Тщательно замесите тесто до получения гладкой эластичной массы.
- Накройте тесто пищевой пленкой и дайте ему постоять в течение 15 минут.
- Разделите тесто на 4-6 равных частей.
- Каждую часть раскатайте в тонкий круг диаметром около 10 см.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице до температуры 180°C.
- Обжаривайте гоменташи по одной минуте с каждой стороны, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет.
- Вынимайте готовые лепешки из масла и выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте гоменташи «Уши амана» горячими с различными соусами, например, соевым соусом, сладким чили или майонезом. Также к ним можно подать начинки из овощей, мяса или рыбы.
Оформление у этого поста просто превосходное! Очень красиво и стильно, приятно смотреть и читать. Спасибо за такой визуальный опыт!