Голубой сыр — это не просто вкусный продукт, но и настоящий деликатес, который может стать изюминкой любого застолья. В этом рецепте мы предлагаем вам попробовать необычное сочетание голубого сыра с сладким черничным соусом и хрустящим луком. Это блюдо удивит вас своим неповторимым вкусом и ароматом.
Ингредиенты
- 200 г голубого сыра
- 1 средний лук
- 50 г свежих или замороженных черники
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. крахмала
- 50 мл воды
- Соль и перец по вкусу
- Хлеб или крекеры для подачи
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарежьте лук тонкими полукольцами.
- Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета (10-15 минут).
- В кастрюле смешайте чернику, сахар, крахмал и воду. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
- Уменьшите огонь и варите соус 2-3 минуты, пока он не загустеет.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Разложите голубой сыр на тарелке, сверху добавьте жареный лук и полить черничным соусом.
- Подавайте с хлебом или крекерами.
Совет: Вы можете использовать любой сорт голубого сыра. Для более интенсивного вкуса добавьте в соус щепотку кайенского перца.
