Глёг — это традиционный горячий напиток, который особенно популярен в Германии, Австрии и скандинавских странах во время зимних праздников. Это ароматное сочетание вина, специй и фруктов греет душу и дарит ощущение праздника.
Ингредиенты для Глёга
- 1 бутылка красного сухого вина
- 1 стакан апельсинового сока
- 1/2 стакана сахара
- 1 палочка корицы
- 3-4 гвоздики
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- 1 апельсин, нарезанный дольками
- По желанию: 1 банан, нарезанный кружочками
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Глёга
- В кастрюле с толстым дном смешайте вино, апельсиновый сок, сахар, корицу, гвоздику и мускатный орех.
- Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Убавьте огонь до минимума и варите в течение 10-15 минут, пока специи не отдадут свой аромат.
- Добавьте апельсиновые дольки (и бананы по желанию) в кастрюлю.
- Налейте глёг в стаканы и подавайте горячим.
Для более насыщенного вкуса используйте качественное красное вино. Экспериментируйте с добавлением других специй, например, имбиря или кардамона. Также можно добавить немного коньяка или бренди для большей крепости.
