Зеленые перцы – это универсальный овощ, который можно приготовить различными способами. В этом рецепте мы покажем вам как сделать вкусный и простой гарнир из зеленых перцев, который станет отличным дополнением к мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты для гарнира из зеленых перцев
- Зеленые перцы – 500 г
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 60 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление гарнира из зеленых перцев
- Очистить зелёные перцы от семян и нарезанть их тонкими колечками.
- В сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне.
- Добавить измельченный чеснок и обжаривать 1 минуту до золотистого цвета.
- Добавить зелёные перцы в сковороду и тушить под крышкой 8-10 минут, периодически помешивая.
- Посолить, поперчить по вкусу и снять с огня.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного красного перца или паприки. Также, вместо обычного оливкового масла, можно использовать авокадовое масло или рафинированное льняное масло.
