Стручковая фасоль — универсальный овощ, который можно использовать в различных блюдах. Сегодня мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт гарнира из стручковой фасоли, который прекрасно подойдет к мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты
- Стручковая фасоль — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | 100 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 мин. |
Приготовление
- Стручковую фасоль промыть, удалить кончики и отварить в подсоленной воде до полуготовности (около 5 минут).
- Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
- Добавить отваренную фасоль в сковороду, посолить, поперчить и тушить еще 5 минут.
- Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
— Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду к луку с чесноком немного паприки или молотого кориандра.
