Фруктово-овощной салат, заправленный сливочным йогуртом – это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным дополнением к обеду или ужину. Благодаря сочетанию сладких фруктов и сочных овощей, а также нежной заправке из йогурта, этот салат понравится всем без исключения.
Ингредиенты
- 200 г свежих ягод (банан, клубника, черника, малина)
- 150 г ананаса (свежего или консервированного)
- 1 морковь (тертая)
- 1 огурец (порезанный кубиками)
- 50 г листьев салата
- 150 г нежирного сливочного йогурта
- 1 ст. ложка меда
- 1 ч. ложка лимонного сока
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 150 ккал | 2-3 | 15 минут |
Приготовление
- Ягоды, ананас, морковь и огурец тщательно промыть.
- Банан нарезать кружочками, а остальные ягоды – по желанию.
- В миске смешать листья салата, нарезанные фрукты и овощи.
- В отдельной миске смешать йогурт, мед и лимонный сок.
- Заправить салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешать.
Можно добавить к салату немного измельченных орехов или семян для дополнительной хрустящей текстуры и вкуса. Для более насыщенного вкуса можно использовать греческий йогурт с добавлением трав или специй.
