Фасолевый салат — это сытное и вкусное блюдо, которое легко готовить и которое прекрасно подходит как для обеда, так и для праздничного стола. Нежный вкус фасоли в сочетании с хрустящими сухариками и пряным ароматом чеснока создает неповторимый букет вкусов.
Ингредиенты
- Фасоль (варенная) — 200 г
- Сухари (багети или другие) — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (кинза, укроп) — по желанию
| Калорийность | ≈ 200 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Сухари обжарить на сковороде без масла до золотистого цвета (3-5 минут).
- Чеснок пропустить через пресс.
- В миске смешать фасоль, сухари, чеснок, растительное масло, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Посыпать салат свежей зеленью (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного уксуса или лимонного сока. Вместо сухарей можно использовать крендели, которые предварительно нужно обжарить. Фасоль для салата лучше брать консервированную, но если есть возможность, то варить ее дома — это значительно улучшит вкус блюда.
Обязательно попробую этот салат! Зимой так хочется чего-нибудь простого, вкусного и согревающего – фасоль, сухарики, чеснок… идеальное сочетание для быстрого обеда или перекуса. Спасибо за рецепт!