Фасолевый салат с горчицей – это простой, сытный и вкусный рецепт холодного блюда, которое станет отличным вариантом для летнего пикника или повседневного обеда. Нежная фасоль гармонично сочетается со свежими овощами, а пряная горчица придает салата освежающий вкус.
Ингредиенты
- 400 г консервированной белой фасоли
- 1 крупный огурец
- 2 помидора
- 1/2 луковицы
- 50 г зелени (укроп, петрушка)
- 3 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. горчицы
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал на порцию | 4 | 20 минут |
Приготовление
- Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой. Огурец, помидоры и лук нарезать мелкими кубиками.
- Зелень мелко порубить.
- В глубокой миске смешать фасоль, огурец, помидор, лук, зелень.
- Добавить майонез и горчицу, посолить и поперчить по вкусу.
- Перемешать все ингредиенты до равномерного распределения.
- Поставить салат в холодильник на 30 минут для того, чтобы он настоялся.
Совет: Для более пикантного вкуса можно добавить немного свежего хрена или острого перца. Также к салату отлично подойдут кусочки отварной курицы или индейки.
