Фаршированная пицца по-чикагски – это не просто вкусный ужин, а целая история о кулинарной изобретательности и любви к пицце. Этот рецепт сочетает в себе хрустящую корку, сочный томатный соус и ароматные начинки, которые превращают обычную пиццу в настоящее произведение искусства.
Ингредиенты для фаршированной пиццы по-чикагски
- Тесто для пиццы (готовое или приготовленное вами)
- Томатный соус
- Моцарелла
- Бекон
- Салями
- Мушrooms
- Перец сладкий
- Зелень (базилик, петрушка)
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление фаршированной пиццы по-чикагски
- 10 минут: Разогрейте духовку до 200°C.
- 15 минут: Подготовьте начинку: нарежьте бекон, салями, грибы и сладкий перец. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
- 5 минут: Раскатайте тесто для пиццы в прямоугольник или круг (в зависимости от формы вашей формы для выпекания).
- 5 минут: Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- 5 минут: Нанесите томатный соус на тесто, оставив небольшой край без соуса (для края пиццы).
- 3 минуты: Равномерно распределите начинку по поверхности соусa.
- 3 минуты: Посыпьте сверху тертой моцареллой.
- 20-25 минут: Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета и расплавления сыра.
Фаршированная пицца по-чикагски – это блюдо, которое можно приготовить как с классическими, так и с нестандартными начинками. Например, вместо бекона и салями можно использовать курицу, грибы вешенки или даже крабовые палочки. Не бойтесь экспериментировать и создавать свои собственные уникальные сочетания вкусов!
