Прохладный и освежающий лимонад – это идеальный напиток для жарких летних дней. Сегодня мы расскажем, как приготовить вкусный домашний лимонад из апельсинов и лимонов, который не уступает по вкусу магазинным аналогам, но при этом гораздо полезнее и дешевле.
Ингредиенты
- 4 апельсина
- 3 лимона
- 1 стакан сахара
- 2 литра воды
- Лед для подачи
| Калорийность | ≈ 50 ккал/порция |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Апельсины и лимоны тщательно вымыть, обсушить.
- Отобрать цедру с апельсинов и лимонов. Цедру натереть мелкой теркой.
- Измельчить в блендере 2 апельсина с цедрой до получения пюре. Выжать сок из остальных двух апельсинов и лимона.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и цедру оставшихся цитрусов. Довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Снять с огня и остудить сироп.
- Смешать апельсиновое пюре, сок лимонов и апельсинов в большой pitcher.
- Добавить остывший сироп к цитрусовому соку, тщательно перемешать.
- Перед подачей налить лимонад в бокалы с льдом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежего имбиря или мяты. Если хотите более сладкий напиток, то добавьте больше сахара при приготовлении сиропа. Также можно использовать другие цитрусовые фрукты по вкусу.
