Домашний эспрессо со специями

Хотите насладиться ароматом и вкусом эспрессо дома, но при этом добавить ему свою изюминку? Тогда попробуйте этот рецепт домашнего эспрессо со специями – он подарит вам неповторимый вкус и уютный момент.

Ингредиенты

• 1 чашка свежеобжаренного кофейного зерна
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• Щепотка кардамона
• Кипячая вода

Приготовление

1. В кофемолке измельчить кофейные зерна до состояния мелкой крошки.
2. В небольшую кастрюлю положить измельченный кофе, корицу, мускатный орех и кардамон. Перемешать.
3. Влить кипящую воду в пропорции 1:15 (на 1 столовую ложку кофейной смеси – 150 мл воды).
4. Дать настояться в течение 3-4 минут, периодически помешивая.
5. Пропустить кофе через френч-пресс или сито для удаления кофейной гущи.

Для более насыщенного вкуса можно использовать молотый кофе высшего сорта. Также, экспериментируйте с добавками – попробуйте добавить имбирь, гвоздику или даже кусочек шоколада!