Домашний арахисовый ром – это вкусный и ароматный напиток, который можно приготовить в домашних условиях без особых хлопот. Он обладает кремовой текстурой, сладковатым вкусом с нотками какао и карамели. Этот рецепт станет настоящим украшением любого домашнего бара или праздничного стола.
Ингредиенты
- 200 г очищенного арахиса
- 100 мл рома
- 50 мл коньяка (по желанию)
- 50 г сахара
- 200 мл воды
- Щепотка соли
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- kakao-порошок для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + 2 часа настаивания |
Приготовление
- Арахис обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, остудить.
- В блендере измельчить арахис в мелкую крошку.
- В кастрюле смешать воду, сахар и соль, довести до кипения, добавить арахисовую муку и ванильный экстракт.
- Уменьшить огонь и варить, помешивая, 5 минут.
- Добавить ром и коньяк (по желанию), перемешать.
- Дать настояться в закрытой посуде не менее 2 часов.
Арахисовый ром можно хранить в холодильнике до двух недель. При подаче украсьте его кокосовой стружкой или какао-порошком для более эстетичного вида.
