Вкусные и ароматные домашние печенья — это всегда приятное угощение для детей и взрослых. Этот рецепт прост в исполнении, не требует сложных ингредиентов и займёт минимум времени на приготовление. Печенья получаются мягкими, сладкими и с лёгкой коричной ноткой, которые так полюбились детям.
Ингредиенты для домашнего печенья
- Мука – 200 г
- Сахар – 100 г
- Масло сливочное – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сода – 1/2 ч.л.
- Ванильный экстракт – 1/2 ч.л.
- Цедра лимона – 1 ст.л.
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 约 18 штук |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление домашнего печенья
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В миске смешайте сахар и мягкое сливочное масло до получения однородной кремообразной массы.
- Добавьте яйцо, ванильный экстракт и цедру лимона. Хорошо перемешайте.
- В отдельной миске просейте муку и соду.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая до образования мягкого теста.
- Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех.
- Выложите печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой, и немного приплюсните их сверху.
- Выпекайте в разогретой духовке 10-12 минут, до золотистого цвета.
- Остудите печенья на противне перед подачей.
Тесто можно сделать более ароматным, добавив щепотку корицы или молотой гвоздики. Для глазури можно использовать белый или темный шоколад, посыпьте их цветной сахарной пудрой или измельченными орехами.
