Дип из белой фасоли — это простой и вкусный рецепт, который станет отличным дополнением к столу на любой праздник или будний день. Он кремообразный, сытный и очень ароматный. Фасоль можно использовать консервированную, но если вы любите более натуральный вкус, то варите ее самостоятельно.
Ингредиенты для дипа из белой фасоли
- 400 г белой фасоли (консервированной или отварной)
- 1/2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. свежего лимона (сок)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1/4 чашки свежей зелени (кинзы, петрушки или укропа)
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление дипа из белой фасоли
- Лук и чеснок мелко нарезать. Обжарить их в оливковом масле на среднем огне до мягкости (примерно 3-4 минуты).
- В чашу блендера выложить фасоль, лук с чесноком, сок лимона, зелень, соль и перец.**
- **Взбить все ингредиенты до однородной кремовой массы**. Если дип получился слишком густым, можно добавить немного воды.
Дип можно подавать с различными чипсами, овощами (свежими или солеными), хлебцами или лавочками. Для более яркого вкуса можно добавить в дип небольшое количество острого перца или паприки.
