Тушеная куриная грудка с сельдереем — это легкое, диетическое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для здорового питания. В нем сочетаются полезные свойства куриной грудки и ароматный сельдерей. Это блюдо готовится довольно просто и быстро, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты для диетической тушеной куриной грудки с сельдереем
- Куриная грудка — 500 г
- Сельдерей — 1 большой стебель
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Помидор — 1 шт.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Растительное масло — 1 столовая ложка
- Вода или куриный бульон — 200 мл
| Калорийность | ≈ 180 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40-45 минут |
Приготовление диетической тушеной куриной грудки с сельдереем
- Куриную грудку помыть, обсушить и нарезать небольшими кусками.
- Лук и чеснок мелко измельчить, сельдерей нарезать кубиками. Помидор нарезать дольками.
- В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
- Добавить куриные кусочки и обжарить их со всех сторон.
- Добавить сельдерей, перемешать и обжаривать еще 5 минут.
- Влить воду или бульон, посолить, поперчить по вкусу. Довести до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой 20-25 минут.
- Добавить помидоры, перемешать и тушить еще 5-10 минут.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного сухих трав — тимьяна, розмарина или майорана. Тушеную курицу с сельдереем можно подавать с отварными овощами, рисом или гречкой.
